Винные шкафы

Ценителям вина давно известно, что этот благородный напиток следует хранить в темном, прохладном помещении. Только при правильном хранении сохраняется его вкус и аромат на протяжении долгого времени. Не у всех любителей вина есть домашние погреба и подвалы, потому на помощь приходит специальный винный шкаф.
В прежние времена такой винный холодильник считался предметом роскоши, но сейчас этот полезный гаджет обретает все большую популярность. Винный шкаф – это хорошая инвестиция, потому стоит внимательно отнестись к его выбору.

Выбираем винный шкаф

Основная функция винного шкафа заключается в поддержании нужной температуры для хранения вина и схожа с обычным холодильником, но имеет ряд особенностей, которые позволяют готовому виноградному напитку не терять своих вкусовых качеств, а молодому вину дозреть в оптимальных условиях. Вино считается живым напитком, потому что изготавливается из натурального винограда, вот почему так важно соблюдать все тонкости при его хранении.

Винный шкаф должен обладает всеми необходимыми характеристиками для правильного хранения виноградного напитка, такими как:

• горизонтальное расположение бутылок (пробка должна соприкасаться с жидкостью, чтобы не подвергаться рассыханию и не пропускать кислород);
• статичность размещения (важно, чтобы не было никаких колебательных движений бутылки);
• возможность выставлять нужный температурный режим для разных сортов вин (от 5 до 20 градусов Цельсия);
• предотвращение рассыхания пробки с помощью контроля поддержания влажности в диапазоне 50-75%;
• оснащение угольными фильтрами для очистки воздуха и избавления от неприятных запахов в шкафу;
• наличие системы размораживания для того, чтобы бутылки не покрывались инеем;
• пониженный уровень шума во время работы винного холодильника;
• деревянные выдвижные полки для удобного хранения бутылок;
• светодиодная подсветка (дает возможность любоваться на коллекцию вин);
• звуковой таймер, срабатывающий при неплотно закрытой дверце;
• вместимость винного шкафа (измеряется количеством бутылок).

Купив винный шкаф в соответствии со всеми этими рекомендациями, вы будете уверены в правильной сохранности винного напитка и сможете собрать целую коллекцию марочных вин, не боясь, что они испортятся или скиснут со временем. Хорошие, дорогие вина - это еще и способ вложения денег, потому винный шкаф будет не только полезным, но и выгодным приобретением для настоящих ценителей натурального виноградного напитка.